Суп из говядины рецепт пошаговый

8 Ноя 2023 / Нет комментариев

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить суп из говядины. Суп получается очень вкусный, делается ну очень просто . Справится даже новичок.

Ингридиенты для супа :

1. Кусок охлажденной говядины на кости ( лопатка идеально подойдет),

2. картофель 7-8 средних шт.,

3. лук 1 средний,

4. морковь 1 шт,

5. лавровый лист по вкусу

6. соль, перец и другие специи.

Для начала берем наш кусок мяса и кладем в кастрюлю , заливаем водой так , чтобы его полностью скрыло водой. Включаем плиту и начинаем отваривать на большом огне до кипения , когда закипит убираем пенку и ставим на маленький огонь . Таким образом варим ориентировочно 2,5-3часа. До готовности мяса.

В итоге у нас получатся вот такая картина , как на фото ниже

Теперь необходимо добавить овощи к супу — морковь трем на крупной терке и добавляем в суп , затем лук режем кубиками небольшими и тоже добавляем. и в конце картофель я нарезала на 4 части каждый и добавила в суп . солим 1 большая ложка без горки ( по вкусу) , лавровый лист и перец.

В таком виде так же варим суп на медленном огне примерно еще 30 минут.

Суп из говядины на косточке получился очень вкусный и ароматный! Приятного аппетита!